（杜仲煮猪腰子怎么做）腰子怎么做

猪腰子怎么做才好吃

1、材料：猪腰子一个，青椒三个，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜丝适量，鸡精适量，辣椒粉适量。猪腰子先去掉里面的白筋切片，切点辣椒，姜丝，蒜片。烧油下入猪腰片炒匀。淋上料酒去腥。放盐入味。炒干水分。吃更辣撒上辣椒粉。淋上生抽。

2、猪腰木耳汤：将猪腰子、木耳、红枣、瘦肉等食材一起煲汤，具有补肾强腰、益气养生的功效。 凉拌芝麻腰片：将猪腰子切成薄片，加入蒜末、熟芝麻、辣椒油等调料凉拌而成，口感鲜美，具有滋阴补肾的功效。

3、食材：腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量；选择一个新鲜的猪腰子，洗净，切成两半把白心切掉。把腰花横着切，然后再竖着切，切的时候不能切断，再把腰花切段。腰花里放一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，用手抓匀，腌制半个小时。

4、清炒猪腰子 清炒猪腰子是一道简单的家常菜，主要突出猪腰子的鲜美。首先将猪腰子切开去除白色筋膜和腰花中的腰臊（腰子中的臭味部分），然后切成薄片或条状。用料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟。热锅凉油，快速翻炒腰花至变色，加入葱姜蒜末、适量的酱油和蚝油调味，快速出锅。

5、猪腰子去掉外层膜，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪腰子煸炒至变色。 加入适量的水，放入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右。 最后加入青椒、红椒、蒜苗等蔬菜，翻炒均匀即可。

腰子怎么做好吃又香

材料：猪腰子一个，青椒三个，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜丝适量，鸡精适量，辣椒粉适量。猪腰子先去掉里面的白筋切片，切点辣椒，姜丝，蒜片。烧油下入猪腰片炒匀。淋上料酒去腥。放盐入味。炒干水分。吃更辣撒上辣椒粉。淋上生抽。

腰子洗净后切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟； 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的腰片煸炒至变色； 加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、辣椒粉，煮至汤汁浓稠； 最后加入葱花翻炒均匀即可。

食材：腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量；选择一个新鲜的猪腰子，洗净，切成两半把白心切掉。把腰花横着切，然后再竖着切，切的时候不能切断，再把腰花切段。腰花里放一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，用手抓匀，腌制半个小时。

猪腰子怎么做好吃下饭?

1、酸菜猪腰子 酸菜猪腰子是一道酸辣开胃的菜肴。准备好猪腰子，去除腰臊，切片或切条。将酸菜切碎，用水泡一下去掉多余的酸味。锅中放油，下入葱姜蒜末爆香，加入酸菜翻炒出香味，然后放入猪腰子快速翻炒，加入适量的辣椒、盐、糖和醋调味，炒至猪腰子熟透即可。这道菜酸辣可口，非常下饭。

2、酸菜猪腰子：将猪腰子切片，与酸菜一起炒制，可以加入一些辣椒提味。这种做法酸辣可口，开胃下饭。猪腰子汤：猪腰子可以和各种食材如豆腐、蘑菇、蔬菜等一起煮汤。煮之前需要将猪腰子切开去除白色的筋膜，切成片或块状，用开水焯一下去除腥味，再与其他食材一起煮制，调味后即成一道营养丰富的汤品。

3、爆炒腰花是一道经典的中式菜肴，主要材料是猪腰子，辅以各种调料和蔬菜。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，非常下饭。

4、猪腰子洗净备用。把猪腰子切成薄片，然后横竖交叉切出花，再切成小片备用。加入料酒，淀粉，盐巴腌制少许。青红椒切块备用，大葱切段备用。锅内加入适量食用油烧热，加入腰花下锅爆炒，变色后加入适量豆瓣酱。

5、将猪腰放入锅中翻炒。猪腰先小火油煎，大约油煎两分钟，加入蒜瓣和生姜炒出香味并去腥。猪腰翻炒至八成熟，将红辣椒丝和葱放入锅中。充分翻炒，加少许水再炒，炒至红辣椒熟了，加入海味点蘸鲜露，使菜更鲜美。一道辣椒炒猪腰就做好了，鲜香美味，不臊不腥，好吃很下饭。

6、腰花的口感不错，但是如果不处理好会有一种臊味。处理得好，水煮腰花是一道比较下饭，做起来又比较省时间的菜肴。冬瓜去皮，切成薄片。把腰子去掉外层的薄膜，去除白色的臊筋。把猪腰子先切成斜刀，不能切到底，再横着切，也不能切到底，最后切成条状腰花。

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