什么是粳米，什么是粳米的介绍

粳米、籼米、糯米、黄米、黏米、粳糯米有什么区别?

粳米，拼音为jīng mǐ，是由粳型非糯性稻谷加工而成的米。它的特点是黏性强，是中国北方地区的主食之一，尤其在东北地区有着悠久的种植历史。粳米色泽蜡白，透明度较高，质地坚韧且具有弹性，煮熟后饭粒粘性较大，口感柔软。 籼米，拼音为xiān mǐ，是用籼型非糯性稻谷磨制的米。

粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。

粳米，中文拼音为jīng mǐ，是大米的一种，因其黏性强，常作为主食。在中国东北等地有悠久种植历史，特点是米粒饱满，煮熟后粘性大且口感柔软。籼米，xiān mǐ，由籼稻制成，米粒细长，胀性大而黏性小，适合煮饭，早籼米与晚籼米根据收获季节有所不同，早籼米质地脆，粘性较低，晚籼米则较佳。

粳米（jīng mǐ）：粳稻加工后的产物，以其高黏性著称，常作为主食食用。在中国，粳米已有超过6900年的种植历史，是中国饮食文化中不可或缺的一部分，主要产于东北地区。粳米质地坚硬且有韧性，煮成饭后粘性强，口感柔软，但出饭率相对较低。

粳米指的是什么米

1、粳米是大米的一个品种，又叫粳栗米、稻米等，颜色蜡白，呈半透明状，形状呈椭圆形，一般分为早粳米和晚粳米两种，早粳米的成色和口感要逊色于晚粳米，煮熟之后吃起来既韧又硬。粳米和大米有区别，主要在于概念、颜色、口感、营养价值、产量和价格不同。

2、粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒。也叫江米。

3、粳米是稻米的一种，常见于亚洲，尤其是中国，被称为粳栗米或稻米。它的特点是颜色蜡白、半透明，形状椭圆。 粳米分为早粳米和晚粳米两个品种，晚粳米通常比早粳米颜色更深，口感更佳，煮熟后更加柔软有弹性。 大米是指稻谷去壳后的种子，是一个广泛的分类，包括粳米、糯米和籼米。

4、粳米并非独立的一种米，是大米中的一个小类别的米，即大米包括粳米、籼米和糯米。

5、粳米，又称粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米，粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。

6、粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，粳米比较粗短，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。

粳米是什么东西?

1、粳米，在超市中常见于东北大米、珍珠米或江苏圆米的叫法。 它是采用粳型非糯性稻谷经过碾磨加工而成的米类。 粳米的米粒通常呈椭圆形或圆形，外观丰满肥厚。 横切面近似圆形，长度与宽度的比例小于2。 颜色呈蜡白，透明或半透明，质地坚硬且有韧性。

2、粳米是禾本科植物粳稻的种仁，即今人常说的稻米、大米。历代医家对粳米的功效有很多论述，如益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁可治疗心痛，止渴，清热毒下痢；与芡实一起煮粥食用，可增强精力和智慧，明耳明目。粳米性硬少粘，气味苦、甘、平、无毒，入脾、胃经。

3、粳米在超市叫东北大米、珍珠米或江苏圆米。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。

4、粳米，是粳稻的种仁，又称大米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。

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