固元膏的 *** *** （宗明糕的 *** 过程？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于固元膏的 *** *** 的问题，于是小编就整理了6个相关介绍固元膏的 *** *** 的解答，让我们一起看看吧。

宗明糕的 *** 过程？

主料 糯米粉30千克 辅料 芝麻 50千克 调料 白糖 50千克 五香麻糕的做法

1.原料称量与预处理：所配原料按品种公开存放，将芝麻仁在锅内炒熟，研磨成粉末

2.面团调剂：将棉白糖筛去粗糖块，加水20千克左右拌和，加麻屑擦和拌匀，成松散的团粒状。称取拌和料2千克，加炒熟糯米粉0.5千克混合，然后用力擦透，并用8目筛子擦筛一遍

3.成型：将糕料放入金属模(烫炉)中，表面铺平后用捺子用力压紧，用刀开切成长条形

4.蒸糕与回汽：将装入糕坏的金属模在80℃水温中蒸5分钟左右，取出糕坯，将糕坏翻身再回蒸5分钟左右。最后将所有糕坯整齐地排列装入糕箱中，静置8小时

5.切片：取出糕坏，切成厚度为0.4厘米左右的薄片，逐片平摊在烘烤盘内

6.烘烤、包装：将烘烤盘放在180℃炉温内烘烤4～6分钟，取出趁热收片，排列整齐，装入箱中，再按销售需要分别包装

做固元膏可以用生芝麻吗？

*** 固元膏不可以用生芝麻，黑芝麻应该是炒熟，再以黄明胶、猪皮胶、核桃等为原料，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤

气血两亏，美容养颜，补气补血。

固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用 *** 。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。

精糕的 *** *** ？

面粉(标准粉)500克，面肥100克，水250克，豆沙馅200克，香油、碱各适量。

①将面肥用水溶开，加面粉和成面团，盖上屉布发酵。待面团发起后(夏天2小时左右，冬天3～4小时)，对入碱水揉匀稍醒一下。

②将发酵后的面团剂搓成长条，按扁擀成长方形片，刷香油，抹上豆沙馅，卷起成长条。把两头压严，从一头向另一头盘起，将后边剂头压在底部边缘即成(面团可切开做)。

③将生胚摆入屉内，用旺火蒸20分钟即熟，取下切十字刀成4块即成

1.

将黄瓜、雪梨、分别切丝，将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟，琼脂蒸或者熬成浓汁。

2.

将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉，倒入粉碎机中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可。

阿胶糕的 *** *** ？

材料有：阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖，但坚果类的添加也是看每个人的喜好。 *** 步骤如下：

1、先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎，然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。

2、倒入准备好的黄酒泡制48小时，泡制过程容器需要盖盖。一定要经过48小时充分浸泡，是为了让阿胶的功效能够充分发挥出来。

3、将准备好的多晶冰糖提前打成粉，大枣去核，每个剪成四瓣，核桃仁、黑芝麻、大杏仁小火慢焙出香味，红枣和枸杞清洗干净然后晾干，分装好备用。

4、阿胶泡制48小时后，将冰糖粉和阿胶倒入锅中，搅拌均匀。大火煮开，再转小火；熬煮过程中，一定要用铲子不断搅拌防止粘锅煮糊，一直熬制至挂旗状态即可。

5、接下来放入准备好的核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁，并快速搅拌均匀。但是这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难。

6、等搅拌均匀后分2-3次加入黑芝麻，快速拌匀。此时黏性极大，阿胶开始拉丝，已经非常难拌。

7、所有材料拌和完毕后，倒入事先抹油的保鲜盒里，不建议铺保鲜膜，因为容易粘在阿胶糕上很难撕下来。将阿胶糕趁热压平，要用力压结实，多压几遍，以免糕体松散，切片后容易碎，然后遮张保鲜膜静待它凝固成型了。

8、待它凝固成型后，可根据自己的喜好切成长方形或者片状。更好单片抽真空保存或者放冰箱冷藏。

阿胶糕的 *** *** 步骤如下：

1、备好原料：东阿内贡铁盒阿胶、红枣、枸杞、纸皮核桃、黑芝麻、冰糖、绍兴黄酒。

2、阿胶块用黄酒浸泡48小时，使其充分的氧化。

3、泡好的阿胶倒入砂锅中，加入冰糖一起熬制。

4、倒入所有辅料，黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，搅拌均匀，倒入模具，用擀面杖压实即可。

5、喜欢玫瑰的可以撒一层玫瑰花在上面再压实，等到完全冷却下来了，切块，切片，用袋子装好，夏天可以放冰箱冷藏。

资料扩展

原始产地

阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，卒于1593年。

在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”

在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。

水塔糕老浆怎么 *** ？

用料：大米粉200克、水150克、200克、耐高糖酵母3-5克、白糖30克。

做法：

1、耐糖酵母；3-5克，用30克温水化开。

2、自家酿的酒酿用打料理机打成糊状。

3、将白糖，酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，150克水逐步加入，边加边搅拌成米糊状。

4、发酵：温度40-50度，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，发三次，体积增加到2倍以上，有大量气孔说明发酵完成。最后一次完成后，不要搅拌。

5、模具，注意模具要刷上。

6、蒸制。冷水，中高火25-30分钟，再闷5分钟。冷却后，切块，食用。

水塔糕是特产，用大米发酵而成，是当地纯手工 *** 的特产糕点。外表呈白色，入口软糯，其中还有酒酿、熟米，这使做出来的水塔糕松软，闻起来有一股酒香味。

水塔糕工艺复杂，制糕的手艺代代相传，沿袭至今，传统的民间美食里满含着祖辈们的情感温度和深刻记忆。

水塔糕有很多种口味，糕体主要是原味和红糖味的。可以在上面点缀一些桂花、红豆、葡萄干、红枣、黄桃、芝麻等辅食。每一种搭配都是不一样的新体验。

绿叶糕的 *** *** ？

是不是做绿豆糕的做法，食材准备：绿豆300克、植物油、1汤匙、白糖30克。 注：

1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽; 2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可; 3、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用

是不是绿豆糕 *** *** 。

把绿豆泡一夜,这里一定要先洗好了再泡,我是觉得虽然买的时候看着是干净,但也可能是心里作用吧,

洗个三四次,但如果还有混水,没事的,因为是去了皮的总会有点.放心.多放点水泡.冷水就可以了2/5泡好的绿豆放锅里蒸,要么煮.蒸的后面就不用在锅里炒了,因为没什么水份,但是不容易压碎,有点麻烦.但如果是煮的,带水这样可以用榨汁机打稠.3/5备好,糖,油,奶粉.所有的份量都称好了备用。

我为什么没有写糖的量,相信大家都知道,糖尿病这一类人,还有小朋友,你想好了做给谁吃,再备糖4/5这时,我们就把稠的绿豆酱跟糖,油,奶粉一起放到锅里炒,一直炒到手摸了不粘手,这一步很重要哦,不能吊以轻心,一定要一直炒,别炒焦了。

最后一步就是把我们炒好的豆沙,做成一个个小球球放到磨具里压一下,一个完美的绿豆糕就完成啦.

到此，以上就是小编对于固元膏的 *** *** 的问题就介绍到这了，希望介绍关于固元膏的 *** *** 的6点解答对大家有用。