开阳白菜，开阳白菜怎么炒

海味干货怎么清洗更好最安全?

清水泡发：将鱿鱼干放入清水中，约盖过鱿鱼干本身后，放在冰箱中浸泡6至8小时即可。 盐水泡发：将食盐加入水中，利用渗透压缩短泡发的时间，约浸泡3小时后即可完成。

买了一堆海瑞干货，用水清洗是更好的，所以需要提前用温水浸泡一下，本身海味干货里面的盐就比较多，直接用清水浸泡，用刷子冲洗一下就可以了，不同的干货有不同的清洗方式。掌握正确的 *** ，海味干货才会清洗的更加干净，做起来的味道会更香，而且也会更卫生。

清洗法：对于表面发霉的海味干货，可以尝试用干净的刷子或软布轻轻刷去表面的霉斑。然后用清水冲洗干净，晾干后再进行烹饪。但这种 *** 仅适用于轻度发霉的情况，如果霉斑已经深入到食材内部，建议不要再食用。烘烤法：将发霉的海味干货放入烤箱中，用低温烘烤一段时间。这样可以杀死部分霉菌，减轻霉味。

海味干货清洗 *** 并不复杂，大部分的海味干货为了可以保存得更久，都是晒得比较干，所以在清洗之前可以先用清水浸泡。而因为干货的品种、大小、厚薄不同，因此浸泡的时间并无法用统一时间说明，并且为了保持海味本色鲜美的味道，并不提倡浸泡时间太长。

秋天这样的季节暖胃有’‘四宝’‘,具体是哪四宝呢?还需要注意些什么...

红薯 红薯有补中养胃的功效。进入秋季，家里的老人就张罗买红薯。老人的胃肠功能蠕动缓慢，经常会便秘。这时候，蒸几根红薯吃，就会缓解这个现象。红薯很常见，在我们北方它还有一个名字叫地瓜，可以烤来吃，也可以熬成粥，都是非常美味的。

秋季养胃，重点在温养，因此要选择一些水分足而且容易消化的食物，比如百合、白木耳、葡萄等等，其中南瓜、胡萝卜、甘蓝和红薯并称秋季养胃四宝。

注意保暖 肠胃喜暖恶冷，暖散而冷凝，凝则伤胃。秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，特别是患有慢性胃炎的人，要随气候的变化适时增加衣服，夜间睡觉时要盖好被褥，以防止腹部着凉，而引发胃痛或加重旧病。

红枣：秋冬季节，红枣成为进补的首选，它具有滋阴润燥、益肺补气的功效。与银耳、百合、山药一同煨食，疗效更佳。 包心菜：富含维生素C和钙，还含有微量元素钼和锰，对促进人体物质代谢至关重要。它是秋冬季节理想的饮食选择。

秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。

减肥营养膳食

糙米。减肥的人都喜欢在主食中加入粗粮，和我们常吃的精细米饭相比，糙米保留了很高营养价值的外层组织，其中钙、铁和维生素、膳食纤维的量都要超过太多。胚芽中富含维生素E对，血液循环有帮助，帮助我们提升代谢，糙米保留的大量膳食纤维，可促进肠道繁殖有益菌，加速肠道蠕动，还能促进体内废物的排出。

减肥的时候应该吃以下食物：多脂鱼 含脂肪少，脂肪酸多的鱼，如三文鱼，鲶鱼和沙丁鱼等含有丰富的欧米伽3脂肪酸，不但降低胆固醇，还能加速新陈代谢。苹果 苹果含有高水分和充足的膳食纤维，因此很多人吃一个苹果后就会觉得饱。而苹果皮含有的可溶性纤维果胶还是一种天然的食欲抑制剂。

黄瓜。黄瓜可以减肥，是因为它含有的热量低，一般的人都选择用黄瓜作为自己减肥的代餐品。

宏量营养素，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，是构成食物的基本元素，在减肥期间的搭配至关重要。碳水化合物提供能量，蛋白质促进饱腹感，脂肪提供必需脂肪酸。一般推荐的宏量营养素比例为：碳水化合物占总热量的45-65%，蛋白质占20-35%，脂肪占20-35%。

饮食减肥 *** 紫菜芝麻饭原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。做法：首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。

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