包菜怎么炒（包菜怎么炒不出水）

包菜怎么炒

清炒包菜的做法：把包菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净，然后用手撕成大片，沥干水分。大蒜切蒜片，干辣椒切段。小碗里加入食盐、生抽、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热，放入一勺猪油，融化后下蒜片、干辣椒，小火炒出香辣味，倒入包菜后转大火，快速翻炒半分钟。

包菜一个，酱油少量，味精少量，盐适量，油适量。将一个包菜洗净。以包菜中间为准，切成两半。然后以长的顶端为准，切成长条块。切好后，装进菜篮里，滤干水。锅热放油，将包菜下锅，进行翻炒。翻炒过程，加入盐·酱油·味精即可。清脆鲜嫩，味道清甜的包菜就做好了。

准备包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙。将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以。再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

香葱炒包菜：将包菜切成小块，香葱切段备用。加热锅并倒入适量油，先炒香葱段，再加入包菜快速翻炒。当包菜变软熟透后，适量加入盐和鸡精进行调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块，大蒜切末备用。加热锅并倒入适量油，先炒香蒜末，接着加入包菜进行翻炒。

清炒包菜 ***

1、包菜一个，酱油少量，味精少量，盐适量，油适量。将一个包菜洗净。以包菜中间为准，切成两半。然后以长的顶端为准，切成长条块。切好后，装进菜篮里，滤干水。锅热放油，将包菜下锅，进行翻炒。翻炒过程，加入盐·酱油·味精即可。清脆鲜嫩，味道清甜的包菜就做好了。

2、步骤7 将包菜倒入锅中，翻炒均匀，然后倒入一勺生抽、三勺白糖、一勺盐，继续用大火翻炒5分钟。步骤8 最后改小火，加入香醋，翻炒均匀即可，这样一道美味的清炒包菜就做好了。

3、清炒包菜的做法：把包菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净，然后用手撕成大片，沥干水分。大蒜切蒜片，干辣椒切段。小碗里加入食盐、生抽、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热，放入一勺猪油，融化后下蒜片、干辣椒，小火炒出香辣味，倒入包菜后转大火，快速翻炒半分钟。

包菜怎么炒好吃

准备包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙。将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以。再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

准备好包菜，洗净切成适当大小的块状。 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。 放入包菜，翻炒均匀。 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至熟透即可。 出锅前可以加入少许生抽提鲜。小贴士：包菜不要炒太久，否则会影响口感。

包菜（一些地方称莲白，莲花白）一个，去除根部，分成四个三角块，然后把叶片都揉开来。大葱白切成斜片，生姜切成菱形片，大蒜切成片，再加入一把红干椒。锅内烧水，加入一勺植物油。水开后，倒入包菜叶，焯水30秒，倒出控水。加植物油可在焯水过程中保持包菜的脆嫩，且使鲜亮。

怎么炒包菜好吃又简单

香葱炒包菜：将包菜切成小块，香葱切段备用。加热锅并倒入适量油，先炒香葱段，再加入包菜快速翻炒。当包菜变软熟透后，适量加入盐和鸡精进行调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块，大蒜切末备用。加热锅并倒入适量油，先炒香蒜末，接着加入包菜进行翻炒。

准备好包菜，洗净切成适当大小的块状。 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。 放入包菜，翻炒均匀。 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至熟透即可。 出锅前可以加入少许生抽提鲜。小贴士：包菜不要炒太久，否则会影响口感。

清炒包菜：将包菜洗净切丝，热锅倒油，炒香蒜蓉后放入包菜快速翻炒，加入适量盐和鸡精提升味道。 鱼香包菜：包菜切条，先炒蒜蓉、姜片和辣椒，再加入包菜翻炒至断生，调味时加入适量盐、糖和醋，最后勾芡即可。

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