2024鸡蛋银耳汤的做法，鸡蛋银耳汤的做法和功效

银耳的十种吃法

糖水银耳：将银耳浸泡至软化后，加入糖水煮至熟透，可以加入适量的冰糖、红枣或其他糖水食材增加口感。 糖醋蒸银耳：将银耳切成小块，加入适量的醋、糖、料酒，蒸熟后淋上调料即可。 银耳汤：将银耳洗净，加入瘦肉、冰糖、红枣等材料，煮至熟透，成为一款美味的银耳汤。

.凉拌银耳 【材料】鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。【做法】将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

银耳的十种吃法包含：银耳雪梨汤、桂圆红枣银耳汤等。银耳雪梨汤 材料准备：银耳、雪梨、刀、锅、冰糖等。准备食材。银耳摘成小朵洗净备用。雪梨清洗干净切成小块。银耳先放入汤锅上火煮开转小火焖30分钟。放入冰糖和切好的梨大火煮开后转小火煮10分钟即可。

银耳+菊花 菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用，两者搭配常用于治疗喉痛。而菊花还有解热、镇静作用。银耳+雪梨+川贝 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效；川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显着。

银耳与鸭蛋同食，可治疗肺阴亏损所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥引起的瘙痒也有一定的缓解作用。 银耳冰糖蜜桔的组合，能润肤并祛除脸部黄褐斑、雀斑，长期服用对肌肤有益。 银耳与青鱼的搭配，适合保健身体，对虚胖者有调养作用，既能保证正常营养，又不会增重。

白水鸡蛋能和银耳莲子汤一起吃吗

1、白水鸡蛋能和银耳莲子汤可以一起吃。银耳桂圆红枣鸡蛋糖水的做法：用料：银耳一朵、莲子适量、桂圆约20颗、红枣9颗、鸡蛋一个、生姜一小块、枸杞5粒、冰糖适量 银耳桂圆、红枣、洗净。把银耳剪成4等份。打红枣水倒掉后；去核，剪成两半。烧一锅水。

2、银耳，莲子需要煮很长时间的，而鸡蛋则不宜久煮圣则蛋白质老化不易消化。所以更好不要一起煮。

3、可以。银耳汤和鸡蛋是可以一起吃的，两者并没有在性质上有什么冲突，两者一起食用并不会对身体造成影响或者引起损伤，并且两种都是含有属于营养物质丰富的食物，两种食物一起吃还有一定的好处。

鸡蛋银耳汤的做法

1、做法：将银耳用清水泡发，莲子跟百合洗干净备用。将泡好的银耳切去蒂，撕成小朵，越碎越好。将银耳倒入电饭锅，再倒入百合跟莲子，注入适量的清水。按下煮饭建煲1-2小时，慢慢煮。然后准备鸡蛋，将鸡蛋煮熟，剥去壳，备用。冰糖50克备用。

2、银耳鸡蛋糖水的做法 银耳、百合用水泡软。泡好的银耳切开，百合沥干水份。鸡蛋带壳煮熟。煮熟的鸡蛋去壳。全部材料放入炖盅（枸杞子除外），加适量开水，炖5小时。1小时后加入枸杞子，继续炖半小时即可食用。

3、白水鸡蛋能和银耳莲子汤可以一起吃。银耳桂圆红枣鸡蛋糖水的做法：用料：银耳一朵、莲子适量、桂圆约20颗、红枣9颗、鸡蛋一个、生姜一小块、枸杞5粒、冰糖适量 银耳桂圆、红枣、洗净。把银耳剪成4等份。打红枣水倒掉后；去核，剪成两半。烧一锅水。

4、将银耳放在锅里，一次性放满冷水，开火炖煮，大火煮开之后，转中火炖30分钟。中火炖煮30分钟之后， 银耳的胶质基本已经出来了，这时候可以转小火再炖20分钟，具体的样子可以参考下图。炖煮好之后的银耳在熄火前可以撒上枸杞和冰糖。

5、银耳的十种吃法：鸡蛋银耳汤 食材：冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，银耳适量，盐少许。步骤：银耳提前泡发，撕成小朵。鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。

6、可以加上番茄，做成番茄银耳鸡蛋汤。材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个 、生粉 1茶匙 、盐和鸡精 适量、橄榄油 数滴。

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