腊八粥的由来
1、后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃这一天正好是腊月初八,因此就称这锅粥为腊八粥。
2、腊八粥的由来 腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教,农历腊月初八这天是释迦牟尼成道日,印度古人为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今。
3、有传自印度佛教的创始者释迦牟尼;也有记取腊八一家不勤俭过日子的教训;来自赤豆打鬼的风俗;为悼念饿死在长城工地的民工;教育后辈要勤俭持家;出于人们对忠臣岳飞的怀念;腊八粥救了朱元璋的命等等传说。腊八粥的由来传说:据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。
腊八饭的由来
在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。
蜡祭后来流行到民间,其习俗至今还有所遗存,就是腊月初八,南方的人们要吃腊八饭,北方的人们要喝腊八粥。 腊八粥 从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。中国喝腊八粥的风俗,在宋代已十分风行。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八饭 腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 腊八面 我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。
然而,随着时间的推移,腊八节的含义和庆祝方式发生了变化。在古代,人们还会在这一天祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥 。到了宋代,人们开始在这一天煮粥,并将其称为“腊八粥”,以此来纪念释迦牟尼成道 。腊八节的来历多元且富有故事性,既有宗教的背景,也有民间的习俗,体现了中华民族深厚的文化底蕴。
先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,后来佛教传入,为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗 *** 之一即驱鬼治疾。
腊八粥的由来及做法
另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉,后来这风俗便在民间通行。佛教中腊八粥的故事来自于牧牛女供养乳糜的典故,后来中国的佛教弟子乃起而效之,于每年农历腊月初八这一天,以五谷及诸果物煮粥供佛,称为“腊八粥”,也叫“七宝五味粥”。
解放前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。
在公元前525年,佛陀在菩提树下悟道成佛,创立了佛教。这一天正是中国的农历十二月初八,后来佛教传入我国,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行。尤其是到了腊月初八,各寺院都要举行诵经仪式,并煮粥供佛,这便是腊八粥的由来。
关于喝“腊八粥”有二种说法:一是说腊八节是农历腊月(十二)初八,起源于元末明初。传朱元璋落难牢狱受苦,当时天寒地冻又冷又饿,朱元璋从牢房老鼠洞刨出了红豆、大米、红枣等几种杂粮并熬成了粥御寒止饿。后来朱元璋就把这一天定为腊八节,杂粮的粥定为腊八粥以示纪念。
于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神,进行祷祝,称为腊八祝或称蜡八祝,祝与粥同音,于是就于每年的腊月初八日,将蔬果干物搅和在一起,煮熟成粥,敬献农神,以表示庆丰收之意,并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思,这就是腊八粥的由来。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。
腊八粥由来的传说
传说秦修长城时,民工常年吃住在工地,但粮食要靠家人送。有的人因家遥远或贫穷,粮食不能及时送到,有一年腊八这天,民工们断了粮,大家翻搜粮袋,将收集的豆、米等各种粮食会集到一起,熬了一锅粥吃了,但最终还是饿死了。为了悼念这些民工,人们每年到腊八就吃腊八粥。
解放前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。
传说一:腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元未明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。
有传自印度佛教的创始者释迦牟尼;也有记取腊八一家不勤俭过日子的教训;来自赤豆打鬼的风俗;为悼念饿死在长城工地的民工;教育后辈要勤俭持家;出于人们对忠臣岳飞的怀念;腊八粥救了朱元璋的命等等传说。腊八粥的由来传说:据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。
“腊八”是佛教的盛大节日。解放前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。
腊八粥的来历
据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。
最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称腊八节,在佛教称法宝节。
后来,佛教传入了中国。为了纪念释迦牟尼,表达艰苦修行的决心,各地的佛寺就在腊月初八这天举行纪念活动,并且用谷物果实等熬成粥来供奉佛祖,并向人们施粥。后来,这些用谷物和果实熬成的粥就被人们称为腊八粥。
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