三年的老母鸡赛砒霜三年老母鸡赛砒霜 连环画故事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三年的老母鸡赛砒霜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍三年的老母鸡赛砒霜的解答，让我们一起看看吧。

三个半月的土鸡公鸡，体重2斤半能好吃吗？

想吃到真正的土鸡肉，还是要等到土鸡长到九个月之后才能吃，因为那个时候的土鸡已长成熟了，三四个月的土鸡吃起来奶腥味足，太鲜懒了，没有香味。也没有真正的土鸡肉味，只是个别人喜欢吃不成熟的土鸡。怎样教大家认识成熟的土鸡呢！成熟的土鸡一般九个月后就成熟了，因为成熟的鸡脚那时已长了五个鸡瓜子了，土鸡身上的毛已长全了也齐了，没有成熟的鸡，鸡脚只长了四个鸡瓜子，身上的毛也没有长全和长齐。这个道理是我以前养鸡的时候知道的，别人在我家里来买，顾客要成熟的，我就去满山抓成熟的土鸡卖给他们。成熟的土鸡耐炖，自然香气扑鼻。

土鸡长的比较慢，而且就是长成年了，也是偏瘦小型的，警惕性非常高，善于奔跑，野外生存力较强，尤其是成年大公鸡战斗力极强对于小孩子来说是极其恐怖的存在，看见都要绕道走。晚上在树上夜宿，如果陌生人靠近的话，十几米就开始跑了，你说什么时候土鸡长得比较好吃，这个是跟人而定吧！各个时期的土鸡肉味道是不一样的，而且土鸡肉肉质紧凑耐嚼，而且需要炖两三个小时味道鲜美汁汤浓郁。在我们这里，老人说18年的老母鸡比砒霜还毒。

三年的公鸡当种鸡可以不？

勉强可以，再大了，就不可以了。公鸡和母鸡的年龄对繁殖力都有影响，只有当公、母鸡处于同样的性活动状态，才能有较高水平的受精率，如果母鸡产蛋率很低，则受精率也不会高。

母鸡的产蛋量随年龄的增长而下降，之一年产蛋更高，第二年比之一年下降15%-25%，第三年下降25%-35%；利用年限一般1-2年，育种场的优秀母鸡可使用2-3年。

大家好，请问下为什么人越老营养流失越快，而老鸭老母鸡却卖的更贵，说营养更好？

这个问题太有意思，我来解答，其实这个问题方向不一样一个是活体，一个是一道菜，根本没法评论。但是作为厨师的我，还是想评论一下，别喷，就事论事。如果按年龄算，我觉得管它鸡鸭什么的，都和人类都一样，越老机能越差。但是论吃来说，鸡鸭年龄越大，它骨头，肉越老，炖汤越有料，越香。但人类这方面又根本没法相比，但如果臆想一下，有点恶心，

这是人自己认为的而已，老鸡和嫩鸡营养价值差不多的，而且就鸡头来说，越老的鸡的鸡头重金属含量也高，吃了对身体不好，俗话说“十年鸡头塞砒霜”，所以也不是说鸡越老越营养。

关于食物，有哪些爱情故事？

插队到一个偏远的山村。天天面朝黄土背朝天，出力不怕，还很少吃到可口的饭菜。

然而，也有一次终生难忘的口福。知青那会儿，我就喜欢木匠活儿，支书家的桌子坏了，把我叫了去。

干着活，支书的闺女秀儿对我说，"哥，中午我给你擀捞面吃。"

"行啊。"我擦了把汗，瞄了一眼秀儿那俊秀的脸庞。

我一边干活，一边看着秀儿擀面。一根擀面杖，一块团面，不一会儿，秀儿把它变成了，薄厚均匀，宽窄一致的面条。

面条过了井水，盛上茄子臊子，"哥，再给你加点十香菜蒜汁吧！"

没有肉，没有蛋，一碗极其普通的茄汁面，放上十香蒜汁它怎么那么好吃，是我饿了，还是秀儿的手艺好？还是...反正就是好吃，劲道、顺滑利口，还有那十香的特殊味道，叫人终生难忘。

那碗面让我忘不掉秀儿，回城后一有机会，我就会去看秀儿，可惜，秀儿成了家，成了别人的女人。我也再没有吃过那么可口的捞面。！

我的回答：在我们家乡，美传一碗面皮换回一个媳妇的幸运人。

他因家庭较贫穷，人又其貌不扬，到二十有八岁还未取上媳妇！也是他命带桃花，福运迟来。约在八十年代的某月某日，他去附近的小城镇赶集至下午4点多钟，肚子咕咕叫，才知道饿了。他就在近前一家小吃店要了一碗米面皮，一碗菜豆腐，刚准备美餐，过来一位女子到他身边，两眼直勾勾的看着他叫的吃食。他细打量一下这女子，中等身材，不胖不瘦，瓜子脸上脏兮兮的，可还皮白。一头长乱发下，掩藏着一双饥饿难耐的双眼，水灵灵的亮睛中闪着乞求的哀光！他看着这位不说楚楚动人，却楚楚可怜的姑娘！善心爱心并发，他说：你想吃就吃吧！饿女子耐不及说声谢谢！埋头便吃。此时的他坐在边上见识了啥叫狼吞虎咽！再打量女子的衣服虽不洁净到也合体。估计年龄也就二十出头，他心中一道灵光闪过，随生出一种企盼！此时姑娘吃完面皮还盯着菜豆腐碗！他随口就说：那一碗你也吃了吧，看你饿得哟！

他心中情意翻转，但嘴上又能说什么呢！他咋是施恩讨报，趁人之危的人呢！他虽饥饿加剧，但囊中羞涩，也舍不得再买一碗面皮或菜豆腐充饥！他也难忍此刻内心感情的折腾！就起身付了店家1.50元的饭钱，不舍的望了一眼那位姑娘，举步出门回家走！

然而他心中 *** 翻滚胡思乱想的走了一段，不禁再回头一看，咋！姑娘还跟在他的身后。他强压着砰砰跳动的心，轻声问姑娘：你跟着我作甚？姑娘也怯怯的回答“大哥是个好人，我要跟着大哥”。他又问：那你不回家？姑娘说“我没有家”。他说：我家里穷？姑娘说“我不嫌弃，你比我强”。他当然欣喜！就说：那就跟着吧。一路无话，就这样姑娘就跟着他回到他家里。

他父母自然高兴。姑娘也勤劳，就这样一家人虽说添了人口，日子也不宽裕，但也和睦可亲。这日子一长他和姑娘就成了自然夫妻，事实婚姻。这棕天赐良缘，成全了夫妻俩的一生恩爱！现在儿孙双全，生活美满！

(原创文)

我和我老公是2012年2.14认识的，半年后我们确认了恋爱关系，那时候每次早上上班的时候都路过一个叫土渣儿烧饼摊，基本每次的早餐都要去那吃，时间久了已经很依恋那个味道，我们在那边工作了一年，又回到了现在的城市，现在想想一晃已经8年过去了，即便是我们现在没在那个城市生活，但是每次回娘家的时候，我都要去那里吃烧饼，即使不顺路，我也要专门打车去那里，每次去那老板都很热情，喜欢问长问短的，毕竟是多年的老常客了，那个时候土渣儿烧饼是2元一个，慢慢的一步步涨到现在6元一个了，但是生意还是超火爆的，8年过去了，摊位依旧还在，老板还在坚守着自己的岗位，每次回去都要去那个我们曾经相识的地方，耍上个几天，顺便把那一条街的好吃的尽量吃到，满足一下自己。下面就是我前几年去那次拍到的，上个月才去过那，太热了，没拍到，以后只要老板那摊位还开着，我一定还会光顾那的，那是我们曾经相恋的地方。

三十年前条件不是那么好，老公把头一天的剩米饭在锅里烧开，两个人吃有点少，突发奇想，里面加了一点面条。

面条放进去看着别扭，想起当地人喜欢吃的“和和饭”，又把菜放进去。

老公三加两加，炒勺满了。

别说吃了，长这么大之一次见这种饭，一口气吃了两大碗，吃了个肚儿圆。

下午下班回来，继续中午的饭。

掀开锅盖，看着锅里稠糊糊的又是米饭又是面条，还有变了颜色的菜，看着不舒服。

端起碗想起小时候剩饭剩菜和到一起，里面加上麸皮，一大盆子端给猪。

想到这“哇”的一口，差点吐出来，赶紧往外跑。

老公生气地说：至于吗？然后他接着吃，又给我重新做面条。

事后才知道不是我矫情，怀孕了。

怀孕直到生下女儿，就吐那一次，并且现在不能看见米饭面条和在一起。

那个小吃摊主都习惯了我们在一起

记得之前有段时间迷上了鸡蛋灌饼，于是每周放假都会绕道去买，本来回家的路只要十分钟，愣是被走成了半个小时。

“老板，要两个鸡蛋灌饼”

“好嘞，老样子哈，你不忌口，他多加生菜？”

“对，不过这次他还要多加辣”

听完这句话他立马就急了，“不不不，老板，微辣就好，微辣就好”说完还瞪我一眼，摊主看着我们两个打闹，笑了笑继续做自己的事。

大约持续了半年，摊主也习惯了我们每周都去，那个摊位也成为了我们共同的回忆。

这次间断有两周，每周放假早早回家，特意避开那个熟悉的摊位，害怕想起那些点滴。

终于还是忍不住又去了，再次见到摊主颇显尴尬，开口说“老板，一个鸡蛋灌饼”，摊主抬头看了一眼，还是满脸笑意，“好久不来了，这次怎么一个人来了，男朋友呢？”

“还是老样子，以后也是我一个人来”这一次摊主没再说话，笑容也略显尴尬，只是打包的时候帮我多加了些生菜，“以后就给你多加生菜吧”。

边走边吃，一路尽是之前的回忆。

暑假回家，再次去了那个摊位，本以为摊主已经忘记了我，没想到摊主开口问候，“放暑假了，什么时候回来的？”我很惊讶，“您还记得我？”

“怎么不记得，你是常客，前些日子那个男生还来买呢，买了好几个”

他也还记得这个摊位，不过或许就是跟朋友逛街路过吧，我这样说服自己。

古人为什么说“十年鸡头赛砒霜”？

根据传说鸡不是靠喂养来养家，它是靠捡食下蛋来补充家里的。所以它长期以来以虫、草子类为食物，造成脑袋活动量加大。它又是离不开无毒类的虫子。至此毒素都融入在脑袋里了，所以鸡活的时间越长，含在脑中的毒素越高，那么鸡的年头越多鸡头可想而之了。至此古人还有一句话，吃鸡吃的是损鸡，吃狗吃的是老狗。狗是靠捡食来补充体力的。也是靠肺来增加它的气力，至此它捡食的细菌全融合在肺里了。所以吃狗肉可以吃狗肺是不可以的。

问:古人为什么说"十年的鸡头赛砒霜″？

我吃鸡时更爱吃鸡头，吃鸡头就是为了剥那个鸡头，把那个脑仁儿剥出来把玩一番然后吃下。

鸡头里最主要的东西就是那个脑仁儿，那个脑仁儿很难完整的剥出来，而完整的剥出来，就像一个倒剪双臂跪地的小人儿，人们跟这个倒剪双臂跪地的小人儿叫秦桧，而秦桧，就是南宋高宗时期陷害民族英雄岳飞的那个奸臣丞相。

应该是奸臣越老老越狠毒吧？一年的鸡头骨软，那个脑仁好剥，剥出来容易是个完整的，十年的鸡头，骨头太硬了，很难弄开那个鸡头，等很费力的咬开鸡的头骨，脑仁也碎了，是不是奸臣越老，诡计越毒？想挖出他来越难？

这样解释有些牵强，但不管怎么说，鸡头也不可能有毒呀，而且十年的鸡头比砒霜还毒，那只能这么牵强的解释了。

再有，就是那个鸡冠子，一年的鸡冠是浅红色的，三年的鸡冠是大红色的，五年的鸡冠是深红色的，而七年八年的鸡则是紫红色的，十年的鸡冠，就是老红色黑红色了。

这鸡冠子都黑红色了，那色也黑红色了，那毒应该在鸡冠子上，老鸡冠子不知斗败了多少鸡，被扦破多少次，早已疤痕累累，一个疤就有多少血小板淋巴液来修补，这无数疤里聚集的毒素可能就超过砒霜了，无怪忽它是黑红色的，原来毒素太浓了！可以这样解释吗？

查了一些相关的历史资料，没有查到所谓古人说“十年鸡头赛砒霜”。这种说法也许是一些地方的说法，这些地方可能不太喜欢吃鸡头，喜欢吃鸡头的地方是不会有这种说法的。

俗语说：“青油炒菜，各有所爱”，在吃鸡的问题上，各人有各人的爱好。一只鸡的部位不同，地方风俗不同，人的喜好不同，会有一些人有不同的偏好。

在民间，常会见到这样的人，吃鸡的时候，有的人特别喜欢吃鸡 *** （有传说鸡 *** 吃不得，其实也没有科学依据），有的人特别喜欢吃鸡头，有的人特别喜欢吃鸡脚，有的人特别喜欢吃鸡内脏，如此等等。

这些在吃鸡时有特别爱好的人，也有很多特别之处。比如说，特别喜欢吃鸡头的人，吃了鸡头后，就等于吃到了全鸡，一碗鸡肉中的其它东西可以不吃，不会有任何的想法，已经很有满足感了。喜欢吃鸡 *** 、鸡脚、鸡肚子等的人也一样。相反，这种人如果没有吃到鸡头，其余一碗鸡肉都归他个人吃了，好像没有能够吃到鸡肉一样，心里总觉少了一样东西。

“十年鸡头”这是一种夸张的说法，意思是多年的老鸡。农村能养上三年的鸡就是很老的鸡了。南方农村有一种说法，尊贵的客人到家里来，我宰杀三年的老母鸡给客人吃。南方人偏爱母鸡。我在北方呆过几年，北方人与南方人在鸡的性别选择上区别很大，北方人喜欢公鸡。因此，南方集市上的母鸡价格要比公鸡贵，北方乡村的公鸡要比母鸡贵。

旧时南方一些农村，家有孩子读书，先生上门来家访，父母要宰杀三年以上的老母鸡来招待先生，以示对先生的尊重；岳父大人上门，女婿要宰杀老母鸡来招待岳父；舅舅上门，外甥外甥女要宰杀老母鸡来招待舅舅。其他客人倒没有这种讲究了，随便宰杀一只鸡来招待，也说得过去，客人也不会有想法。如果你不是上面说的三种尊贵客人，到别人家做客，主人特意宰杀老母鸡来招待，那你就太荣幸了，这家人的好客形象，对你的尊重，你会记得一辈子。

在湖南西部、贵州、广西、云南、四川等一些农村，你碰到主人宰杀了三年以的老母鸡来招待你们一行，如果你特别喜欢吃鸡头，你能不能吃到鸡头，就要看你在一行客人中的地位，如果你是这一行人的头，鸡头归你吃，如果你是排在老二，对不起，你只能吃鸡 *** ，如果你排在老三，对不起，鸡 *** 没你的份，你只能吃鸡脚，如此排列下去，如果你们来的人有五六个，你又排在最末尾，那你什么都用不着想，专心吃鸡肉吧，其它的鸡部位没有你的份。

这些地方的农村，吃鸡是有辈分、年龄、地位及客人在主人心里的分量来分的。就像农村里的座席一样，安排席位是有尊卑之分的，该你坐哪个座位，你就只能坐哪个座位，不可僭越。

家庭聚餐，鸡头一般要给年长的辈分高明的人吃。招待客人，鸡头一般给坐主要客席座位上的人吃。

这样问题就来了，不是说“十年鸡头赛砒霜”吗？鸡头让给长者，或者最尊贵的客人吃，这不是有点过分了吗？

百里不同风，十里不同俗，这些地方根本就没有所谓“十年鸡头赛砒霜”说法。其实，我国很多地方也没有这种说法，只不过有些地方吃鸡头没有尊卑的讲究，纯属个人的喜好而已。如果一家人之中，没有人喜欢吃鸡头，那就只好扔掉了。

“十年鸡头赛砒霜”之说，现在据相关部门检测，得出的结论也就是鸡身上的一部分，没有特别的说法。如果有特别的说法，相关部门早就有健康提示了。因此说，这句话是很不靠谱，没有任何科学依据，不足为信。

因为鸡在生长的过程中，它有些重金属是容易蓄积在鸡头里面。但是，一般的人很少每天大量的吃鸡头，所以说，不必担心。

关于鸡肉，也一些传闻，比方说，鸡 *** 不能吃，十年鸡头赛砒霜，甲醛泡过的、双氧水泡过的凤爪也不能吃。那么，这些现象我们到底怎么样来理解，客观的看待呢？

首先，有句话叫鸡 *** 不能吃。其实是这样的，鸡 *** 它含了很多的脂肪，同时，有很多的淋巴组织，所以里边有一些病毒和细菌。但是，只要把鸡 *** 里边有害的东西去掉，鸡 *** 就在一些地方变成了一款美食。但是，如果您不知道怎么烹饪，或者怎么去掉里边的有毒有害物质，您就要慎重了。

现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即DHA和EPA。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。

正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。 但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加上有的养殖者会在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。为保证食用安全，消费者应尽量从正规的、有监管的集贸市场购买鲜鱼和其他水产品，另外，吃鱼头要到正规的饭店，尽量不要到路边小摊上点鱼头吃。

还是要提醒大家，因为鸡头里面确实聚集了一定的重金属，所以家里有小孩的话，是不建议吃鸡头的。另外，也不建议成人大量的吃，长期的吃，偶尔吃一下，是绝对没有问题的。

加工凤爪有甲醛，这是大家比较关注的。因为现在一些小商小贩，或者黑心加工厂的话，会出现这种问题。我们在购买的时候一定要擦亮自己的眼睛，要买些大品牌的鸡爪。鸡爪不光可以健脾开胃，同时也是一个很好的零食，也是下酒的好菜。但是，一定要记住，买鸡爪千万不要挑白胖型。因为煮熟的鸡爪，一般是淡黄色。这样吃起来，就比较健康，也比较放心了。

在乡下，有一句话流传比较广。那就是“十年鸡头赛砒霜”。
因为，在以前鸡都是散养，什么东西都可能吃到。
因为，那时候鸡生长的时间比越长，这样鸡头里积淀的毒素就会越来越多。毒素排不出去，就成了“砒霜”。
砒霜历来是人们避之不及的东西，所以人们对鸡头，敬而远之。
也因此，很多人都不吃鸡头。
这种想法有没有科学道理呢？
我们来分析一下。
鸡吃的东西比较杂，也不太卫生，甚至会吃下一些重金属。食物经过食道进入肠胃，能消化吸收利用的，都变成了营养，其他排除体外。
大家都知道，鸡喜欢吃一些硬东西，比如沙子，小石子，煤渣等等，对它而言，都是助消化的物质。
所以，它的消化能力非常强大。
因此，就在身体内部的毒素，并不会很多。
那么，这些毒素，有没有可能返回到脑袋里呢？
我想，可能性不是很大。
我们可以吃鸡头，但是更好别多吃。

到此，以上就是小编对于三年的老母鸡赛砒霜的问题就介绍到这了，希望介绍关于三年的老母鸡赛砒霜的5点解答对大家有用。